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商用洗碗機應該怎么選(看完這篇文章你就知道了)

分類:行業(yè)資訊

作者:admin

來源:網絡

發(fā)布時間:2024-09-05

【概要描述】

目前商用洗碗機種類較多,學校食堂、酒店食堂、連鎖餐飲、企業(yè)工廠等,需要選購哪種類型的洗碗機呢,他們之前又有什么差別呢,下面來看看!如何輕松選購合適的商用洗碗機。

目前商用洗碗機種類較多,學校食堂、酒店食堂、連鎖餐飲、企業(yè)工廠等,需要選購哪種類型的洗碗機呢,他們之前又有什么差別呢,下面來看看!如何輕松選購合適的商用洗碗機。

考慮洗碗機的種類。目前常用的洗碗機有很多種,如揭蓋洗碗機、超聲波洗碗機、長龍洗碗機、通道式洗碗機等。這些洗碗機實用性強,維修也比較簡單,所以不要買錯,應選購適合自己使用的洗碗機。

商用洗碗機

選擇洗碗機我們需要考慮以下3個問題

1. 每天每次的吃飯人數、餐具所需要的清洗量;

2. 場地的空間規(guī)劃、電壓功率、水源等;

3. 清洗餐具的大小、材質、類型;

揭蓋式洗碗機

洗滌方式是把餐具整框裝好,放進洗碗機采用高壓熱水噴淋進行清洗、消毒,每次洗滌為10-15個/框,約500個餐具/小時,洗滌時間為1分鐘/框,洗滌后經過衛(wèi)生部門檢測餐具達到直接使用標準,揭蓋式洗碗機占地面積1m2左右,電壓220V或380V均可;

選購建議:適用于各種小型幼兒園、快餐店、咖啡廳、西餐廳等場所,人流量在50-200人之間,餐具在50-500件左右使用

超聲波洗碗機

洗滌方式是把餐具直接放置入洗碗機清洗區(qū)內,全自動采用自帶油水分離系統(tǒng)和全覆蓋式濾網渣,分離餐具與殘物,通過超聲波加熱進行清洗,超聲波一般多用于進行初洗輔助使用。占地面積2m2~5m2左右,電壓220V或380V均可;

選購建議:適用于各種大型學校食堂、大型工廠食堂、大型部隊食堂、大型中央廚房、大型餐飲連鎖超聲波等進行初洗輔助使用。

長龍式洗碗機

洗滌方式是把餐具直接放置入洗碗機清洗區(qū)內,采用食品級304#不銹鋼,堅實耐用,使用壽命長;貼心設有自動控水和卡碗自動停止功能,能夠減少水的浪費和碗破損,它同時具有溫控功能,漂洗溫度能夠達到86度以上,漂洗加烘干,可以使消毒效果達到最佳。

選購建議:適用于各種大型學校食堂、大型工廠食堂、大型部隊食堂、大型中央廚房、大型餐飲連鎖,人流量在500~10000人左右。餐具在1200-6000件左右使用。

熱點資訊

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